복사가 완료되었습니다.

2026 최신판 원큐패스 식품안전기사 필기

ISBN-13

978-89-277-7550-8 (13570)
출판사 / 임프린트

(주)다락원 / (주)다락원
정가

43,000 원 확정정가
발행일

2025-12-30
출간상태

출간
저자

차범준 , 김문숙
번역

-
메인주제어

식품위생관련법
추가주제어

-
키워드

#식품위생관련법 #식품안전기사 #식품안전기사 필기
도서유형

종이책, 무선제본
대상연령

모든 연령, 성인 일반 단행본
도서상세정보

190 * 260 mm, 932 Page

책소개
목차
본문인용
서평
저자소개

책소개

1. 이 책의 개요

2025년부터 개편된 식품안전기사 필기의 핵심은 HACCP(식품안전관리인증기준) 적용업체가 지속적으로 증가함에 따라 HACCP(식품안전관리인증기준)의 효율적 운영·관리를 담당하는 HACCP(식품안전관리인증기준) 전문인력을 양성·확보하고자 하는 것이다. 따라서, 새롭게 시행되는 식품안전기사 필기의 합격률을 높일 수 있도록 식품안전기사 필기 출제기준에 맞추어 꼭 필요한 이론만을 엄선하여 요약정리하였으며, 그동안 출제되었던 문제를 새 출제기준에 맞추어 재구성하여 과목별, 단원별로 상세한 해설과 함께 수록하였다. 특히, 2025년부터 변경된 출제기준에 새롭게 추가된 내용의 핵심인 HACCP(식품안전관리인증기준)에 해당하는 HACCP(식품안전관리인증기준)에 관한 특강을 무료 동영상으로 수록하였다.

2. 이 책의 특징

• 반드시 알아야 하는 핵심이론을 엄선하여 과목별로 분류하여 이해하기 쉽도록 요약정리

• HACCP(식품안전관리인증기준) 특강 무료 동영상 강의

• 시험에 자주 출제되는 문제만 엄선하여 과목별로 상세한 해설 수록

• CBT 대비 및 최종 점검학습을 위해 모바일 모의고사 1회

본문인용

서평

저자소개

저자 : 차범준
『원큐패스 식품안전기사 필기』 저자이다.

저자 : 김문숙
전북대학교 식품공학과 학사·석사·박사
한국방송통신대학교 생활과학부(식품영양학전공) 학사
식품의약품안전처. Post Doc.
University of Illinois. Post Doc.
서울·경기·전북·전남지역 대학교 및 공공기관. 다년간 강의 및 컨설팅
식품기술사, 식품기사, 영양사, 한식조리기능사
현) 원광보건대학교 식품영양과 교수
동남보건대학교 식품제약과 강사
(사)한국식품기술사협회 이사
(사)한국외식경영학회 상임이사

한국출판문화산업진흥원 출판유통통합전산망

2026 최신판 원큐패스 식품안전기사 필기

책소개

목차

본문인용

서평

저자소개