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김진순의 인생 레시피 1

ISBN-13

979-11-407-2021-7 (13590)
출판사 / 임프린트

㈜도서출판 길벗 / ㈜도서출판 길벗
정가

24,000 원 확정정가
발행일

2026-09-09
출간상태

출간
저자

김진순
번역

-
메인주제어

요리 / 식음료 등
추가주제어

-
키워드

#요리 / 식음료 등 #집밥 #김진순 #점심시간 #집밥레시피
도서유형

종이책, 무선제본
대상연령

모든 연령, 성인 일반 단행본
도서상세정보

188 * 257 mm, 236 Page

책소개
목차
본문인용
서평
저자소개

책소개

★반찬 하나로 6억 뷰 돌파!★

180만 구독자가 열광한 집밥의 신, ‘김진순의 점심시간’

30년 밥장사 내공 김진순 여사의 평생 소장용 집밥 교과서

대박집 맛을 완성하는 결정적 '비법 노트' 대공개

직원들에게 든든하고 따뜻한 밥 한 끼를 먹이고 싶은 마음으로 시작했던 식탁이 대한민국 180만 구독자의 식탁을 완벽하게 바꿔놓았다. 대충 때우는 점심이 아닌 엄마의 정성으로 차려낸 식탁으로 누적 조회수 6억 뷰를 돌파한 유튜브 채널 ‘김진순의 점심시간’. 30년 밥장사 내공의 김진순 여사가 평생 소장용 집밥 교과서 《김진순의 인생 레시피》를 선보인다.

저자는 깊은 맛의 비결이 거창한 손맛이나 대단한 재료가 아닌, 사소한 '한 끗 차이'에 있다고 강조한다. 황금 양념 비율, 불을 끄는 타이밍, 재료를 다루는 작은 손길 하나가 평범했던 두부조림과 된장찌개를 ‘대박집 명품 요리’로 탈바꿈시킨다. 결국 요리의 완성은 사소한 기본에 있다는 것이다.

《김진순의 인생 레시피》는 저자가 수많은 시행착오 끝에 완성한 레시피를 초밀착 과정 컷과 정확한 계량으로 아낌없이 공개한다. "오늘 뭐 해 먹지?"라는 매일의 고민을 명쾌하게 해결해 줄 이 책은, 평범했던 우리 집 식탁을 대박 맛집으로 바꿔줄 것이다.

본문인용

서평

저자소개

저자 : 김진순
김진순
30년 손맛 내공으로 180만 구독자의 식탁을 사로잡은 집밥의 선구자. 오랜 세월 동안 다양한 주방 현장에서 수많은 사람들의 입맛을 만족시키며 진짜 맛있는 레시피를 연구해왔다. 고생하는 직원들에게 맛있는 밥을 먹이고 싶어 매일 차려내던 식탁이 유튜브 채널 ‘김진순 점심시간’을 통해 주목받았다. 누구나 쉽고 맛있게 집밥을 차릴 수 있도록 자신의 비법을 아낌없이 공유하며, 매일 행복한 식탁을 선물하고 있다. 어려운 요리 용어나 복잡한 과정 대신, 누구나 집에 있는 재료로 한 끗 다른 차이를 만들어내는 특별한 비법을 전하는 것이 그녀의 요리 철학이다.

유튜브 @kimjinsun_lunch
인스타그램 @kimjinsun_lunch
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블로그 @kimjinsun_blog

출판사소개

1990년 (주)도서출판 길벗으로 출발하여 ‘인터넷 무작정 따라하기’가 컴퓨터 부문 베스트셀러 1위를 기록하는 등 꾸준히 성장하며 컴퓨터/인터넷 분야뿐 아니라 경제/경영, 인문, 취미, 여행 등 다양한 분야로 영역을 넓혔습니다.
시나공, 무작정 따라하기, 스크린 영어회화 등의 대표 시리즈가 있습니다.
2000년에는 이지톡을 설립하고 어학분야에 새로운 바람을 불어 넣었습니다.(2019년에 ‘도서출판 길벗’과 통합)

김진순의 인생 레시피 1

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출판사소개