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26판 문운당 영양사 요점정리


  • ISBN-13
    979-11-5692-809-6 (94590)
  • 출판사 / 임프린트
    문운당 / 문운당
  • 정가
    45,000 원 확정정가
  • 발행일
    2025-05-20
  • 출간상태
    출간
  • 저자
    한국식품영양관련학과 교수협의회
  • 번역
    -
  • 메인주제어
    학습법: 일반(수험서 등)
  • 추가주제어
    -
  • 키워드
    #국가전문자격 #국내도서 #수험서/자격증 #영양사
  • 도서유형
    종이책, 무선제본
  • 대상연령
    모든 연령, 대학 교재
  • 도서상세정보
    188 * 257 mm, 1004 Page

책소개

최근 우리나라는 고령화 시대로 접어들면서 보건정책 또한 과거 질병 치료 위주에서 점차 질병 예방 위주로 바뀌어가고 있다. 더불어 영양사의 직무도 과거 식단 작성 위주의 단순업무에서 벗어나 지금은 질병 예방에서 질병 치료까지 임상 차원의 다양한 직무를 수행하게 됨으로써 영양사의 역할이 다시금 주목받고 있다.
이 책은 영양사 시험을 위한 요점정리 책으로, 수험생들이 문제집만으로 공부할 때 파악하기 어려웠던 내용을 쉽게 이해할 수 있도록 최대한 노력하였다. 특히 다년간 강의를 해온 담당 교수님들이 심혈을 기울여 각 과목의 핵심 내용만을 정리하였으며, 분야별로 책을 4권으로 분권하여 학생들이 편리하게 가지고 다닐 수 있도록 하였다.

목차

1권
1장 영양학 및 생화학
2장 생애주기 영양학

 

2권
3장 영양교육
4장 식사요법 및 생리학

 

3권
5장 식품학 및 조리원리

 

4권
6장 급식관리
7장 식품위생
8장 식품, 영양관계법규

본문인용

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서평

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저자소개

저자 : 한국식품영양관련학과 교수협의회
문운당 영양사 시험문제집, 영양사 요점정리 집필진
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  • (54866) 전북특별자치도 전주시 덕진구 중동로 63