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따뜻한 여사의 월간 집밥

ISBN-13

979-11-6032-245-3 (13590)
출판사 / 임프린트

싸이프레스 / 싸이프레스
정가

25,000 원 확정정가
발행일

2025-04-10
출간상태

출간
저자

따뜻한여사(김수림)
번역

-
메인주제어

간편요리
추가주제어

-
키워드

#요리 #집밥 #밀프렙 #유튜버 #간편요리
도서유형

종이책, 무선제본
대상연령

모든 연령, 성인 일반 단행본
도서상세정보

190 * 245 mm, 208 Page

책소개
목차
본문인용
서평
저자소개

책소개

24만 유튜버 따뜻한 여사의 밀프렙 노하우가 담긴 집밥 레시피로

요리, 식비 부담에서 해방되세요!

월급 빼고 다 오르는 요즘, 아무리 찾아봐도 줄일 수 있는 건 식비밖에 없다. 4년 전부터 '2만 원으로 12가지 반찬 만들기', '4인 가족 한 달 식비 50만 원' 등 식비 절감 레시피와 '3개월이 편한', '아침이 편한' 등 밀프렙 레시피 콘텐츠로 구독자들의 관심과 호응을 받았다. 저자가 이토록 밀프렙 콘텐츠에 진심이었던 건 단지 식비 때문만은 아니다. 그림을 그리는 일러스트레이터로, 살림에 육아까지 도맡아 하는 주부와 엄마로 살며 하루 24시간이 모자랐다. 그런데 매 끼니 요리하랴, 설거지하랴. 먹지 않을 수 없는 노릇인데 요리를 좋아하는데도 불구하고 요리는 시간을 많이 앗아가고 있었다.

그래서 찾아냈다. 조리 시간을 줄이며, 맛있게 먹을 수 있는 요리 방법을. 조리 시간을 아끼기 위해 전자레인지 레시피를 연구했고, 한 번 요리로 오래 먹을 수 있도록 밀프렙 요리를 늘려 갔다. 그리고 자신의 노하우를 유튜브에 공유했더니 사람들의 폭발적인 관심을 받기 시작했다. 건강에 좋지 않은 배달 음식, 부담스러운 물가, 긴 요리 시간, 부족한 요리 솜씨에 지쳤던 사람들에게 필요했던 콘텐츠였던 것이다. 바쁜 일상에 단비가 되어 준 따뜻한 여사의 모든 요리 노하우를 책에 모두 담아냈다.

옆집 언니가 천천히 알려 주는 요리 이야기처럼, 장 보기 노하우부터 냉장고 정리법, 밀프렙을 해 두면 좋은 요리들을 엮어 한 번 요리로 한 달이 편해질 수 있게 만들었다. 한 개 요리 당 4~6회분을 만들어 두어 냉동실에 쟁여 두면 원할 때마다 자유롭게 구성해서 해동하기만 하면 된다. 아이가 갑자기 배고프다고 할 때, 요리하기 귀찮을 때, 바쁜 직장인의 아침 도시락이 필요할 때, 밀프렙 해 둔 요리가 삶의 질을 높여 줄 것이다.

본문인용

서평

《따뜻한 여사의 5분 컷 전자레인지 레시피 100》을 뛰어넘을 획기적인 요리 책!

전자레인지 레시피로 맛과 시간을 다 잡았던 따뜻한 여사가 '밀프렙'으로 돌아왔다.

왜, 따뜻한 여사의 밀프렙일까?

1. 절반으로 줄일 수 있는 식비!

한 번 장을 봐서 한두 가지 식재료로 여러 요리를 해두면 식비 절감은 물론 장 보는 수고로움을 덜 수 있다. 이것저것 재료를 사서 썩히지 말고, 한 달 먹을 음식 메뉴를 정해 계획 있게 장을 본다면 식비가 절반으로 준다.

2. 언제든지 먹을 수 있는 편리함!

배는 고픈데 배달 음식은 아깝고 요리하기는 귀찮을 때, 밀프렙이 정답이다. 한 번 요리하는 수고로움만 겪으면 매번 요리하지 않아도 된다. 냉동실에 만들어 두었던 밀프렙을 꺼내 해동하기만 하면 맛있는 음식을 먹을 수 있다.

3. 건강하고 맛있다!

시중에서 판매하는 냉동 식품에는 각종 첨가물이 들어 있다. 하지만 집에서 만든 밀프렙을 냉동하면 건강하게 먹을 수 있다. 조미료를 과하게 쓰지 않는 따뜻한 여사의 레시피를 따라해 보자. 나만의 건강 냉동 식품이 탄생한다. 해동해도 맛을 유지할 수 있는 레시피만 담아냈다.

저자소개

저자 : 따뜻한여사(김수림)
서양화를 전공하고 결혼 후 일러스트레이터로 일하면서 아이 둘을 키우고 있다. 아이들 키우면서 일하랴, 살림하랴, 요리하는 것이 힘들었지만 워낙 요리를 좋아했기 때문에 포기하고 싶지 않았다. 아이를 업고 요리하던 엄마의 시간과 재택근무 워킹맘의 노하우가 쌓이면서 짧은 시간 안에 영양가 있게, 맛있는 요리를 할 수 있는 꼼수도 늘었다. 그렇게 유튜브에 내 방식대로 만든 요리들을 올렸을 뿐인데 감사하게도 많은 분이 공감하고 좋아해 주었다. 2021년부터 요리를 소재로 유튜브라는 빈 종이에 그림을 그리듯 영상을 올리고 있다. 지은 책으로는 《따뜻한 여사의 5분 컷 전자레인지 레시피 100》이 있다.

출판사소개

싸이프레스는 '창조적이면서도 재미와 즐거움을 줄 수 있는 콘텐츠 만들기'란 콘셉트의 실용도서 전문 출판사입니다. 삶의 질을 향상시키기 위한 다양한 테마를 바탕으로 헬스, 건강, 미용, 스포츠, 취미, 요리, 라이프 등 생활 전반에 걸친 실용도서를 만드는 데 주력하고 있습니다.
싸이클은 싸이프레스의 아이덴티티를 계승하면서, 아이들이 건강하고 바르게 자라기 바라는 의미의 우리말 '클'의 합성어로 탄생하게 되었습니다. 우리 아이들의 창의적 사고를 키워주고 아이들이 즐거워할 수 있는 콘텐츠 만들기에 힘쓰고 있습니다.

따뜻한 여사의 월간 집밥

책소개

목차

본문인용

서평

저자소개

출판사소개