건강은 우리가 가진 가장 귀중한 자산 중 하나이지만, 많은 사람들이 균형 잡힌 식단과 활동적인 라이프스타일을 유지하는 데 어려움을 겪습니다. 저도 건강이 좋지 않아 비슷한 문제에 직면했고, 이로 인해 운동과 영양에 대해 진지하게 배우기 시작했습니다. 웰빙을 개선하기 위한 개인적인 여정으로 시작된 것이 곧 피트니스, 요리, 전반적인 건강에 대한 평생의 열정으로 바뀌었습니다.
수년간의 전문적인 학습과 실무 경험을 통해 저는 고단백, 저탄수화물 식단이 에너지 수준, 체성분, 전반적인 건강을 변화시키는 힘을 발견했습니다. 또한 많은 사람들이 건강한 식습관을 제한적이거나 어려운 것으로 여기지만 올바른 접근 방식을 사용하면 맛있고 즐겁고 지속 가능할 수 있다는 것을 깨달았습니다.
이 책은 체중 감량, 근육 증가 또는 단순히 건강한 라이프스타일 유지를 원하는 모든 사람이 고단백, 저탄수화물 식단의 원칙을 실용적인 방식으로 이해하고 적용하도록 돕기 위해 고안되었습니다.
요리는 항상 저에게 기쁨과 창의성의 원천이었습니다. 그래서 이 책은 영양에 관한 것이 아니라 건강한 식생활을 재미있고 접근하기 쉽게 만드는 것에 관한 것입니다. 다양한 요리법, 식사 계획 팁, 그리고 이 식단을 다양한 연령대와 라이프스타일에 맞게 조정하는 방법에 대한 통찰력을 찾을 수 있습니다.