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따뜻한 여사의 5분 컷 전자레인지 레시피 100

ISBN-13

979-11-6032-229-3 (13590)
출판사 / 임프린트

싸이프레스 / 싸이프레스
정가

17,800 원 확정정가
발행일

2024-08-10
출간상태

출간
저자

따뜻한 여사 김수림
번역

-
메인주제어

간편요리
추가주제어

-
키워드

#간편요리 #전자레인지요리 #전자레인지 #전자레인지레시피 #집밥
도서유형

종이책, 무선제본
대상연령

모든 연령, 성인 일반 단행본
도서상세정보

148 * 210 mm, 172 Page

책소개
목차
본문인용
서평
저자소개

책소개

덥고, 귀찮고, 복잡했던 요리, 전자레인지 버튼 한 번만 누르면 끝나요

13만 구독자가 극찬한 전자레인지 레시피로 한 시간 더 주무세요!

고물가 시대, 비싼 배달료, 합성조미료 가득한 외식. 음식 사 먹기 겁나는 요즘, 집에서 요리해 먹는 것이 건강과 절약을 위해 최선이란 걸 알지만 생각보다 쉽지 않다. 요리가 낯선 20대, 잠잘 시간도 부족한 30대, 가스불 앞에 서서 요리하기 힘들었던 40~50대. 그래서 요리로부터 자유로워질 수 있는 단 하나의 방법을 찾았다!

어느 집에나 있는 전자레인지! 전자레인지 하나면 오랜 시간 삶거나 볶아야 했던 고기 요리부터, 국과 찌개, 생선 요리, 밑반찬, 다이어트 음식, 디저트까지 만들 수 있다. 저자인 따뜻한 여사는 집에서 일하는 프리랜서이자 두 아이의 엄마다. 요리를 좋아했던 그녀지만 집에서 일하랴, 살림하랴, 육아하랴……. 요리하는 게 부담스럽고 지쳐 가기 시작했다. 그러다 눈에 띈 전자레인지. 저자는 일과 육아, 살림을 병행하기 위해 최대한 본인이 편안해질 수 있는 효율적인 전자레인지 요리법을 찾았다. 그리고 그 노하우를 그녀의 첫 번째 책 《따뜻한 여사의 5분 컷 전자레인지 레시피 100》에 녹여 냈다.

●7분 컷! 한 끼 식사 메인 요리__매콤 닭갈비, 고등어갈비, 잡채, 콩나물불고기, 보쌈….

●7분 컷! 속 든든한 국 얼큰한 찌개__감자달걀국, 돼지고기 김치찌개, 굴미역국, 떡국….

●6분 컷! 집밥 필수 밑반찬__매콤 감자조림, 감자볶음, 고추지짐, 꽈리고추찜, 두부조림….

●6분 컷! 탄수화물 제로 다이어트 레시피__청경채찜, 밀푀유나베, 연어파피요트….

●3분 컷! 두고두고 먹는 저장 식품__오이피클, 무피클, 깻잎조림, 새우장….

●5분 컷! 분위기 내는 홈카페 디저트__딸기모찌, 딸기 콩포트, 블루베리 콩포트, 무염 연근과자….

본문인용

서평

1. 오븐 NO, 가스레인지 NO, 전자레인지에서 한 번만 돌리면 OK!

삼각김밥 데우듯 내열 그릇에 재료를 담아 전자레인지에 한 번만 돌리면 요리가 완성됩니다. 불 앞에서 1시간을 끓여야 했던 찜 요리, 기름 튀며 힘들게 졸였던 생선 요리, 끓는 물에 병을 열탕 소독하고 피클물 끓이고 번잡했던 피클 만들기, 오븐이 있어야 만들 수 있었던 간식 등. 요리, 이제 힘들게 할 필요 없습니다. 전자레인지로 편하게, 우아하게, 맛있게 만드세요.

2. 1인 가구, 고물가 시대 가성비 좋게 재료별로 엮은 레시피

고기나 해산물, 채소 등 재료를 사면 한 번에 다 못 먹을 때가 많은데, 재료 하나로 여러 요리를 만들 수 있도록 최대한 종류별로 엮었습니다. 장을 본 뒤 한 번에 다 먹지 못할 때는 전자레인지용 그릇이나 내열용 실리콘 팩에 소분한 뒤, 냉장고에 보관했다가 그때그때 데우기만 하세요. 식비를 절반 이상 줄일 수 있답니다.

3. 복잡한 계량 NO! 요린이도 만들 수 있는 간단한 양념과 쉬운 조리 과정

평생 쓸 일 없을 것 같은 희귀한 조미료가 필요 없습니다. 간장, 소금, 고추장, 후추 등 기본적인 양념만 있어도 만들 수 있는 레시피로 구성했어요. 특히 간장은 국간장, 진간장 필요 없이 흔히 쓰는 양조간장 하나로만 만들 수 있도록 개발했어요. 또 종이컵이나 숟가락 등으로 계량해 요리 초보, 심지어 어린이도 일정한 맛을 낼 수 있도록 레시피를 간소화했습니다. 이제 《따뜻한 여사의 5분 컷 전자레인지 레시피 100》과 함께 맛있고 건강한 집밥 쉽게 해 드세요!

저자소개

저자 : 따뜻한 여사 김수림
서양화를 전공하고 결혼 후 일러스트레이터로 일하면서 아이 둘을 키우고 있다. 아이들 키우면서 일하랴, 살림하랴, 요리하는 것이 힘들었지만 워낙 요리를 좋아했기 때문에 포기하고 싶지 않았다. 아이를 업고 요리하던 엄마의 시간과 재택근무 워킹맘의 노하우가 쌓이면서 짧은 시간 안에 영양가 있게, 맛있는 요리를 할 수 있는 꼼수도 늘었다. 그렇게 유튜브에 내 방식대로 만든 요리들을 올렸을 뿐인데 감사하게도 많은 분이 공감하고 좋아해 주었다. 2021년부터 요리를 소재로 유튜브라는 빈 종이에 그림을 그리듯 영상을 올리고 있다.

출판사소개

싸이프레스는 '창조적이면서도 재미와 즐거움을 줄 수 있는 콘텐츠 만들기'란 콘셉트의 실용도서 전문 출판사입니다. 삶의 질을 향상시키기 위한 다양한 테마를 바탕으로 헬스, 건강, 미용, 스포츠, 취미, 요리, 라이프 등 생활 전반에 걸친 실용도서를 만드는 데 주력하고 있습니다.
싸이클은 싸이프레스의 아이덴티티를 계승하면서, 아이들이 건강하고 바르게 자라기 바라는 의미의 우리말 '클'의 합성어로 탄생하게 되었습니다. 우리 아이들의 창의적 사고를 키워주고 아이들이 즐거워할 수 있는 콘텐츠 만들기에 힘쓰고 있습니다.

따뜻한 여사의 5분 컷 전자레인지 레시피 100

책소개

목차

본문인용

서평

저자소개

출판사소개