다이어트의 적 요요를 속여라!  

이 책은 흔하디흔한 다이어트나 운동에 관한 책이 아니다. 과체중에 시달리던 저자 백정시가 고질적인 무릎 병을 비롯하여 각종 질병에 시달리다 살기 위해 시작했던 다이어트 과정을 진솔하게 풀어놓은 성공담이다. 

저자는 애초 몸무게가 83kg에 달했다. 이 과체중을 견디던 몸은 무릎을 비롯하여 여기저기서 적신호가 켜지기 시작했다. 무릎 고장은 자연스럽게 집 안에만 머물러 있게 만들었고, 집콕은 결국 우울감을 키워 마음마저 갉아먹었다. 세상이 온통 잿빛이었다. 삶의 의욕마저 줄어들었다. 

그러자 저자는 억지로 ‘다이어트’를 해야만 했다. 살기 위해서였다. 그에게 있어 다이어트는 선택이 아니라 필수였다. 다이어트를 시작하자 하루하루의 삶이 달라졌다. 하지만 그는 서두르지 않았다. 그의 이 느린 다이어트는 어떤 이론이나 조언에 따른 게 아니었다. 그냥 자기 몸이 원하는 대로 응답하는 수준이었다. 

체중을 한 달에 1kg씩 18개월 동안 18kg을 감량하자 그의 ‘요요를 속이는 기적의 다이어트법’은 효과를 보이기 시작했다. 자기 체중을 지탱하기도 버거웠던 무릎은 언제 그랬냐는 듯 씻은 듯이 나았고, 위궤양도 사라졌고, 마음속에 똬리를 틀고 있던 우울감도 훌훌 날아가 버렸다. 하루에 33g 정도의 감량으로 몸이 이 변화를 느끼지 못했고, 당연히 요요도 알아채지 못했다. 

여기에 자신감을 얻은 저자는 철인3종 경기에도 도전한다. 철인3종의 가장 중요한 덕목인 딴딴한 정신력과 지구력은 일상생활에도 긍정적인 영향을 미쳤다. 그는 다이어트 전에는 쉽게 포기했던 것도 지금은 일찍 멈추는 경우가 거의 없다. 하기로 한 것은 웬만하면 끝까지 밀고 나간다. 

다이어트와 운동을 하면서 그는 걷기, 달리기, 수영과 사이클이 얼마나 좋은 운동인지를 깨달았다. 자연을 볼 수 있고, 자연을 통해 건강해질 수 있었다. 자연과 건강을 이어주는 매개체가 운동이란 걸 알았다.

달리기와 모든 운동에서 어릴 때부터 꼴찌만 했기에 운동 DNA가 없다고 생각하던 그는 지금 운동 전도사이다. 저자는 자신이 터득한, 다이어트 효과를 높여주는 친구 같은 운동인 걷기·달리기·사이클·수영을 정확하고 이쁜 자세로 부상 없이 할 수 있는 요령을 다이어트·치유·건강을 한방에 끝내고 싶은 사람들을 위해 오롯이 이 책에 풀어놓았다. 저자는 ‘요요를 속이는 기적의 다이어트법’으로 당신도 이제 행복한 삶을 꿈꿀 수 있다고 자신 있게 말한다. 

들어가는 글 
다이어트·치유·건강, 한 방에 끝내고 싶은 당신에게                         5
   
1장 다이어트 : 요요를 속여라
●  무릎 통증에 무릎 꿇은 자존감                                                 17
●  친구여, 고맙다!                                                                       21
● '한 달에 1kg씩' 느리게 그리고 꾸준하게!                                25
●  기적을 만들려면 계획표를 짜라                                              28
●  다이어트 달력을 작성하라                                                      32
●  이제 당신이 날씬해질 차례입니다                                          35

2장 식단 다이어트 : 제대로 먹어야 빠진다  
●  현미를 먹어라                                                                         41
●  나의 식단 다이어트 방법                                                        44
●  다이어트 십계명                                                                     48
● '내면의 나'와 소통하며 다이어트하라                                     55

3장 운동 다이어트 : 운동으로 완성하라 
●  운동 다이어트를 함께 하라                                                    61
   4대 대표 운동의 효과                                                               62

걷기와 달리기                                                                             65 
  
   - 걷기                                                                                       66
     ·  걷기 자세                                                                            66
     ·  걸으면 두통과 복통이 사라진다                                         72
     ·  걷기만 해도 엉덩이 근육이 생긴다                                    75
   
   - 달리기                                                                                  77
     · 달리기 자세                                                                        78
     · 달리기 착지법                                                                    79
     ·  경쾌하게 그리고 앞으로 뛰어라                                        84
     ·  나만의 호흡법을 찾아라                                                    88
     ·  달리다 힘들면 '명상런'을 하라                                          91
     ·  마라톤 완주에 필요한 에너지젤은 몇 개?                          95
     ·  걷기와 달리기는 같다?                                                      99
     · 걷기와 달리기는 얼마나 하면 좋을까                               102
     ·  무릎 연골을 보호하라                                                      110
     ·  무릎 연골은 재생한다?                                                    114
     ·  아킬레스건염과 족저근막염을 막아라                             117
     ·   걷기와 달리기에 필요한 장비                                         124

사이클                                                                                     128
   ·  사이클의 이쁜 자세                                                           130
   ·  사이클, 사고 안 나게 타려면                                             134
   ·  목 뻐근하지 않게 장거리 사이클 하기                               140

수영                                                                                         144
   · 수영의 이쁜 자세                                                                144
   · 10km 장거리 수영을 가능하게 하는 것들                          148
   · 수영 하다 어깨 다치지 않으려면                                         153
   · 바다 수영을 안전하게 즐기려면                                          157
   · 바다 수영에 필요한 장비                                                     159

●  운동은 과유불급이다                                                          164
●  운동 붐이 강하게 불고 있다                                                168
●  달리기 95세, 수영 100세까지 하려면!                                170

4장 철인3종 : 누구나 가능하다
●  직장인,1년이면 '철인'이 될 수 있다                                    177
●  철인3종의 매력은                                                                180
●  철인3종에 입문하다                                                             186
●  고성에서 '철인'이 되다                                                         189
   고성의 잠 못 이루는 밤                                                            191
      · 수영 1.9km                                                                        193             
      · 바이크 90km                                                                      196   
      · 달리기 21.1km                                                                   197
●  진정한 아이언맨이 되다                                                        203
●  철인3종과 4대 행복 호르몬                                                   209
●  철인3종, 후반부가 강해야 제대로 즐긴다                             211
●  철인3종 성공 위한 네 가지 요건                                            214

나가는 글 
건강하게 운동하려면 몸부터 만들라!                                           219

[부록] 다이어트 달력                                                                    223 
 

어떻게 요요를 속이며 다어이트할 수 있을까가 큰 문제였다. 결국 나는 내 몸에 가장 효과적인 다이어트 방법은 나만의 다이어트여야 한다는 결론을 내렸다. 이때 내가 세운 논리는 이런 거였다. 1년 이상의 긴 시간 동안 여유를 가지고 다이어트를 한다. 천천히 감량하면 몸이 다이어트하는 걸 모르니 요요현상도 없을 거다. 좋은 식습관이 자리 잡고, 체중 감량이 완성할 때까지 시간이 지나면 자연적으로 끈기가 몸에 배어 지구력이 좋아진다. 운동 다이어트를 겸하면 골관절이 튼튼해져서 건강하게 장수할 수 있다. 〈24쪽〉

83kg에서 65kg이 되려면 18kg를 빼야 하므로, 한 달에 1kg씩 감량하여 18개월 동안 한다. 1개월에 1kg 감량이므로 하루 33g. 300g도 아니고 33g 정도다. 이 정도면 요요도 모를 것 같았다. 요요도 모르게 하려면 최대한 느리게 그리고 꾸준히 하는 것이 상책이기 때문에 이렇게 정했다. 〈26쪽〉 

백미에 들어 있는 단순 탄수화물은 쉽게 포도당으로 바뀌는 데 반해 현미에 들어 있는 탄수화물은 소화가 느리게 진행돼서 포도당으로 바뀌는 데 시간이 더 걸린다. 현미가 백미보다 다이어트에 더 도움이 된다는 얘기다. 〈43쪽〉

[다이어트 십계명]

1. 가족과 친구들에게 다이어트 목표치를 선포하라.

2. 메현미를 먹어라. 3개월 동안 하루 최소 한 끼는 메현미를 먹자.

3. 메뉴의 칼로리 체크를 습관화하고, 한 끼 830kcal가 넘지 않도록 하라.

4. 하루 만 보를 걸어라. 만 보가 익숙해지면 속도를 올려 만 오천 보를 걷자.

5. 회식이나 뷔페 레스토랑에서 과식하면 7천 보 더 걸어라.

6. 다이어트하는데 빈정거리거나 깐죽거리는 다이어트 킬러를 멀리하라.

7. 잠자는 시간을 제외하고는 온종일 ‘배쏙가위’(배는 쏙 가슴은 위로) 자

세로 날씬한 배를 유지하라.

8. 배를 집어넣은 상태에서 바지를 사라.

9. 체중계에 자주 올라서라.

10. 걷기, 수영, 달리기를 시작하면 멈추지 않고 30분 이상 하는 습관을

만들어라. 〈49쪽〉

식단 다이어트만으로도 체중 감량이 가능하다. 하지만 식단만으로는 체중 감량에 한계가 있고, 요요현상의 유혹을 물리치기가 어렵다. 식단과 운동 다이어트가 조화를 이뤄야 건강한 다이어트를 할 수 있다. 식단과 운동은 시소와 같다. 식단의 부족과 넘침은 운동에서 가감하며 조절할 수 있다. 〈61쪽〉

우리는 왜 만들면 되는 재능을 굳이 평생을 바쳐 찾으려고만 하는가? 철인이 되는 것도 마찬가지다. 없는 재능을 찾기보다는 만들면 된다. 열심히 연습하여 세 종목을 하면 된다. 수영, 사이클, 달리기를 이어서 한꺼번에 해야 하는 게 부담이 될 수 있다. 하지만 세 종목을 할 수만 있다면 이어서 하는 것은 어렵지 않다. 〈180쪽〉