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홀로요리 - 위장을 채우는 12개 레서피와 마음을 데우는 12개 에세이

ISBN-13

979-11-982825-5-2 (03590)
출판사 / 임프린트

켈리픽쳐스 / 켈리픽쳐스
정가

12,000 원 확정정가
발행일

2023-06-10
출간상태

출간
저자

현우진
번역

-
메인주제어

편안한 음식 및 향수 음식
추가주제어

-
키워드

#편안한 음식 및 향수 음식 #요리 #에세이 #자기계발 #자존감 #인생 #사랑 #고민 #청춘 #퇴사 #회사생활 #엄마
도서유형

종이책, 무선제본
대상연령

모든 연령, 성인 일반 단행본
도서상세정보

148 * 210 mm, 114 Page

책소개
목차
본문인용
서평
저자소개

책소개

개인화되고 혼밥이 대세인 시대.

단순히 혼자 요리해먹는 것이 아니라, 음식을 하며 사색하고 자신을 돌보는 에세이이다.

그래서 단순한 요리 레시피 책이 아닌 철학책이기도 하다

〈홀로요리〉는 얇고 평평한 접시에 담은 건더기 별로 없는 국물과 같다.

또는 스프와 같다. 그런 글을 고매한 학 또는 두루미 같은 분들이 오셔서 먹으려니 얼마나 힘들까 생각도 해보았다.

다만 여우처럼 일부러 골탕을 먹이려고 호롱병이 아닌 접시에 담아주는 것은 아니다.

내가 가진게 그것 뿐이기 때문이다. 그럼에도 맛있다고 칭찬해주시는 분들께 다시 한번 감사드린다.

o 1인 생활이 확대되는 시대, 혼밥이 자연스러운 시대에 혼자 요리하며 사색을 할 수 있는 에세이

o 배달, 냉동, 편의점 음식에서 벗어나 한번 즘 나를 위해 시간을 내어 식탁을 차리는 시간을 갖도록 해주는 책

홀로요리 1 - 오늘은 잔치국수 10
홀로요리 2 - 가지 샌드위치와 당근 샐러드 14
홀로요리 3 - 무국 20
홀로요리 4 - 등갈비 28
홀로요리 5 - 새벽기도는 텅 빈 마음의 언어였어요 35
홀로요리 6 - 바다를 만나는 당신, 조개술찜 47
홀로요리 7 – 사과소스, 참치 샌드위치 57
홀로요리 8 – 라따뚜이, 야 누가 내 수저 더럽대 64
홀로요리 9 - 오장육부가 돌아오는 영혼의 스프 73
홀로요리 10– 샐러리맨은 샐러드 80
홀로요리 11- 치킨오이냉채 94
홀로요리 11- 음식에 대한 세 가지 성격 102
홀로요리 12- 카레의 기억 106

본문인용

홀로요리 5 - 새벽기도는 텅 빈 마음의 언어였어요

토스트 . 구멍 난 가슴처럼 텅 빈 빵을 메꿔요.

가만히 길을 걷다보면 찬바람이 후욱하고 지나가요.
갑자기 가슴이 시리죠.

텅 빈 가슴은 그냥 시려요.
시린 이를 대신해서 임플란트라도 넣고 싶은 마음이라고나 할까

메꿔진 줄 알았는데, 가슴속에 텅 빈 공간이 있음을 발견하는 것이죠.
잇몸에는 인사돌처럼 빈 마음에는 어떤 약이 있었으면 해요.

구멍 난 가슴을 메꿨는데, 예전의 한옥집의 문처럼 얇은 문풍지였나 봐요.
평소에 아무렇지도 않게 있다가 찬바람이 후욱 들어오는 것이죠.

예전에 우리의 미래가 바다 속에 떠밀려갈 때
우리 모두는 그 동안 10년의 세월 동안 구멍 나 있음을 그제야 알았던 거죠.

서평

저자소개

저자 : 현우진
대학에서 동양철학를 전공, 오피스에서 콘테츠 제작 및 기획 업무를 주로 하였다.
방송다큐 PD 이후 공공기관에서 대외협력, 콘텐츠 진흥업무를 20여년 근무한 바 있다.
현재는 라이프 코칭, 콘텐츠 기획 및 제작, 강연 및 저술 활동을 하고 있다.

저서 및 논문
- 오피스멘탈
- 뉴욕멘탈, 다 때리치고 뉴욕(여행기)
- 기획의 예술
- 유쾌한 회장님의 카톡공지와 인사말쓰기
- 현재 우리의 진정한 여름(여행기)
- 디지털혁신으로 이루는 미래비전
- 뉴미디어의 시작과 넷플릭스 모듈화(기고문)
- 글로벌콘텐츠 경쟁력강화를 위한 UHD전략(논문)

홀로요리 - 위장을 채우는 12개 레서피와 마음을 데우는 12개 에세이

책소개

목차

본문인용

서평

저자소개