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초간단 밥솥이유식

  • ISBN-13
    979-11-6386-046-4 (13590)
  • 출판사 / 임프린트
    주식회사 예문아카이브 / 주식회사 예문아카이브
  • 정가
    19,800 원 확정정가
  • 발행일
    2020-06-10
  • 출간상태
    출간
  • 저자
    이지영
  • 번역
    -
  • 메인주제어
    간편요리
  • 추가주제어
    -
  • 키워드
    #이유식 #밥솥 #밥솥이유식 #간편요리
  • 도서유형
    종이책, 반양장/소프트커버
  • 대상연령
    모든 연령, 성인 일반 단행본
  • 도서상세정보
    210 * 255 mm, 432 Page

책소개

육아초보, 살림초보 엄마들을 위한 이유식의 신세계!
초간단 밥솥 이유식!

ㆍ 효율적인 시간 활용! 엄마표 밥솥 이유식 레시피 112!
ㆍ 초보엄마의 걱정 뚝! 꼼꼼한 이유식 Q&A 수록!
ㆍ 남은 재료의 화려한 변신! 엄마, 아빠를 위한 요리 레시피 수록!

엄마도 처음, 육아도 처음, 이유식도 처음인 초보엄마들을 위한 초간단 밥솥 이유식의 완결판이 출간되었습니다. 이 책은 밥솥을 사용하여 아기가 잘 먹는 맛있는 이유식을 간편하게 만드는 방법을 자세하게 설명하였습니다.

★ 재료 손질 방법과 시기별 이유식 Q&A 수록
이유식에 가장 많이 사용되는 재료의 손질부터 오랫동안 신선하게 보관할 수 있는 팁과 아이스큐브 만드는 방법 등을 자세하게 설명하였습니다. 또한 각 시기별 이유식을 시작하기 전에 꼭 알아두어야 할 내용들을 꼼꼼하게 담았습니다. 저자가 직접 경험하고, 블로그 이웃들이 가장 궁금해 했던 내용들을 담아 초보엄마도 당황하지 않고 이유식을 만들 수 있어요!

★ 남은 재료를 활용한 엄마, 아빠 요리 레시피 수록
이유식에 사용되는 재료의 양은 많지 않아요. 큐브를 만들고 남은 재료들을 사용해 엄마, 아빠도 맛있게 먹을 수 있는 레시피를 담았습니다. 또한 아기 이유식과 함께 만들어 고명, 양념 등을 곁들여 함께 먹을 수 있는 아이디어를 제공합니다. 남은 재료를 활용해 간단하지만 맛있는 한 끼를 완성할 수 있어요!

★ 전문가의 감수 수록
현직 영양사의 감수를 통해 이유식에서도 영양소의 조합을 놓치지 않았습니다. 또, 궁합이 좋은 식재료와 좋지 않은 식재료를 비롯하여 계절별 제철 이유식 재료를 소개하여 이유식에 활용할 수 있도록 하였습니다. 또한 설사, 변비, 빈혈, 감기 등 아이의 상황에 맞는 식재료를 소개해 이유식을 만들 때 활용할 수 있어요!

목차

002 prologue 004 pREVIEW 006 CONTENTS 010 왜 “밥솥 이유식”인가 011 아이 몸에 꼭 필요한 영양소와 식재료 012 시기별 이유식 재료 013 상황별 이유식 재료 014 한눈에 보는 이유식 정보 015 이유식을 먹일 때 꼭 기억하세요.(밥상머리 교육) 016 이유식 조리 도구 한눈에 살펴보기 018 재료별 계량 한눈에 살펴보기 PART 01 엄마도 처음, 이유식도 처음 022 우리 아이 첫 이유식, 방향을 먼저 잡자! 026 이유식도 아이템전, 필요한 도구들 036 재료 준비만 하면 이유식 절반은 완료! 쌀가루 038 감자 040 고구마 042 단호박 044 당근 046 대추 048 무 050 배 052 부추 054 비타민 056 브로콜리 058 아보카도 060 아스파라거스 062 아욱 064 알배추 066 애호박 068 양배추 070 양송이버섯 072 양파 074 오이 076 새송이버섯 078 시금치 080 청경채 082 케일 084 콜리플라워 086 콩나물 088 표고버섯 090 닭고기 092 소고기 094 새우 100 전복 102 흰살 생선(대구살, 광어살, 연어살 등) 104 106 이유식 만들기의 기본 알고 가기! 110 안나의 이유식 Q&A PART 02 초기 이유식(생후 5~6개월) 114 초기 이유식 시작하기 118 안나의 초기 이유식 Q&A 초기 이유식 1단계 쌀미음 124 감자미음 126 애호박미음 128 양배추미음 130 브로콜리미음 132 배미음 134 고구마미음 136 청경채미음 138 오이미음 140 단호박미음 142 초기 이유식 2단계 소고기미음 144 소고기ㆍ애호박미음 146 소고기ㆍ시금치미음 148 닭고기미음 150 소고기ㆍ양배추ㆍ당근미음 152 닭고기ㆍ청경채미음 154 닭고기ㆍ고구마ㆍ브로콜리미음 156 소고기ㆍ애호박ㆍ비타민미음 158 닭고기ㆍ청경채ㆍ단호박미음 160 소고기ㆍ콜리플라워ㆍ사과미음 162 초기 이유식 1단계 간식 사과퓨레 164 초기 이유식 2단계 간식 브로콜리 연두부무침 166 PART 03 중기 이유식(생후 7~8개월) 170 밥솥 이유식의 꽃, 중기 이유식 시작하기 178 안나의 중기 이유식 Q&A 소고기 육수 182 닭고기 육수 184 채소 육수 186 다시마 육수(중기 이유식용) 188 소고기ㆍ단호박ㆍ양배추죽 190 닭안심ㆍ당근ㆍ청경채죽 192 대구살ㆍ청경채ㆍ완두콩죽 194 소고기ㆍ표고버섯ㆍ양배추ㆍ애호박죽 196 대구살ㆍ감자ㆍ당근ㆍ치즈죽 198 소고기ㆍ양배추ㆍ아욱ㆍ표고버섯죽 200 대구살ㆍ애호박ㆍ시금치ㆍ새송이버섯죽 202 닭고기ㆍ청경채ㆍ부추ㆍ애호박ㆍ감자죽 204 호박고구마ㆍ연두부죽 206 대구살ㆍ당근ㆍ양배추ㆍ애호박죽 208 소고기ㆍ미역ㆍ단호박ㆍ표고버섯죽 210 소고기ㆍ단호박ㆍ당근ㆍ청경채죽 212 닭고기ㆍ찹쌀ㆍ양배추ㆍ브로콜리죽 214 대구살ㆍ애호박ㆍ알배추ㆍ새송이버섯죽 216 닭고기ㆍ당근ㆍ감자ㆍ완두콩ㆍ새송이버섯죽 218 ‌닭고기ㆍ비트ㆍ새송이버섯ㆍ감자ㆍ콜리플라워죽 220 소고기ㆍ양파ㆍ양송이버섯ㆍ양배추죽 222 찹쌀ㆍ닭고기ㆍ애호박ㆍ청경채ㆍ콜리플라워죽 224 소고기ㆍ달걀 노른자ㆍ알배추ㆍ브로콜리죽 226 아귀살ㆍ무ㆍ콩나물ㆍ부추죽 228 중기 이유식 간식 달걀 노른자 무침 230 단호박 감자 샐러드 232 연두부 달걀찜 234 아보카도 바나나 퓨레 236 치즈볼 238 PART 04 후기 이유식(생후 9~10개월) 242 하루 세끼, 후기 이유식 시작하기 248 안나의 후기 이유식 Q&A 멸치 육수 252 소고기ㆍ당근ㆍ시금치ㆍ애호박 무른밥 254 닭고기ㆍ단호박ㆍ아욱ㆍ순두부 무른밥 256 소고기ㆍ브로콜리ㆍ단호박ㆍ양송이버섯 무른밥 258 대구살ㆍ매생이ㆍ애호박ㆍ콩나물 무른밥 260 닭고기ㆍ아스파라거스ㆍ케일ㆍ치즈ㆍ감자 무른밥 262 소고기ㆍ감자ㆍ비트ㆍ알배추 무른밥 264 관자살ㆍ미역ㆍ양파ㆍ당근ㆍ양배추 무른밥 266 찹쌀ㆍ닭고기ㆍ당근ㆍ애호박ㆍ양파ㆍ부추 무른밥 268 소고기ㆍ사과ㆍ양파ㆍ케일ㆍ적채 무른밥 270 닭고기ㆍ시금치ㆍ청경채ㆍ표고버섯 무른밥 272 대구살ㆍ시금치ㆍ당근ㆍ팽이버섯 무른밥 274 닭고기ㆍ아보카도ㆍ양파ㆍ브로콜리 무른밥 276 소고기ㆍ새우살ㆍ단호박ㆍ청경채 무른밥 278 새우살ㆍ잔멸치ㆍ파래ㆍ양파 무른밥 280 대구살ㆍ표고버섯ㆍ부추ㆍ양배추ㆍ바지락 무른밥 282 닭고기ㆍ새우살ㆍ옥수수ㆍ감자ㆍ양파 무른밥 284 연어ㆍ새우살ㆍ아보카도ㆍ청경채ㆍ양파 무른밥 286 닭고기ㆍ밤ㆍ잣ㆍ대추 무른밥 288 소고기 새우 리조또 290 전복 채소죽 292 후기 이유식 간식 사과 요거트 294 방울토마토 연두부 스크램블 에그 296 아기 감자전 298 분유빵 300 토마토 미트소스 스파게티 302 PART 05 완료기 이유식(생후 11개월~ ) 306 ‌이유식의 마무리 단계, 완료기 이유식 시작하기 312 안나의 완료기 이유식 Q&A 달걀국 316 달걀 김밥 318 굴림 만두 320 닭고기 두부 스테이크 322 닭 날개 구이 324 배추된장국ㆍ버섯된장국ㆍ아욱새우된장국 326 맑은 아귀탕(돌 이후) 330 무나물ㆍ콩나물 332 밥솥채소달걀찜 334 느타리버섯볶음 336 삼계탕(feat. 밥솥) 338  └ 아기용 닭죽 340 소고기구이 & 양파버섯볶음 342 소고기뭇국 344 소고기 미역국 346 소고기버섯찌개 348 소고기 주먹밥 350 소고기 카레 352 아기나물 삼총사(콩나물, 시금치나물, 배추나물) 354 아스파라거스 새우볶음 356 애호박나물 358 오꼬노미야끼 360 오징어뭇국 362 잔치국수 364 아기 잡채 366 밥솥에 만드는 아기 잡채 368 콩나물국 370 소고기 콩나물밥 372 크래미 채소전 374 푸실리 크림파스타 376 해산물 크림소스 리조또 378 버섯 굴소스 달걀 덮밥 380 소고기양배추볶음 382 완료기 이유식 간식 버섯 어묵우동 384 시금치 프리타타 386 아기 묵사발 388 소고기 육전 390 프렌치 토스트 392 PART 06 안나의 이유식 플러스 396 안나의 스페셜 레시피 잘 낫지 않는 기침감기엔 배숙 398 설사에 좋은 바나나 찹쌀죽 400 장염으로 아무것도 못 먹을 때, 흰쌀죽 402 두부로 만든 아기 마요네즈 404 방부제 0%, 순한 토마토케첩 406 천연 조미료(표고버섯, 멸치, 새우) 408 다양하게 활용 가능한 후리가케 410 뢰스티(스위스 감자전) 412 콥 샐러드 414 단호박 달걀찜 416 푸실리 샐러드 파스타 418 아보카도 명란비빔밥 420 중국식 매운 잡채덮밥 422 424 epilogue 부록 이유식 식단

본문인용

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서평

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저자소개

저자 : 이지영
프리랜서 편집디자이너 겸 초보엄마. 하나 뿐인 딸을 위해, 혹은 언젠가 생길지 모를 둘째를 위해 이유식과 유아식의 레시피들을 정리해 블로그에 연재하고 있다. 살림도 육아도 모두 처음인 초보엄마들도 쉽게 따라할 수 있는 초간단 야매요리 레시피가 같은 처지의 이웃들에게 호응을 입어 여러 차례 네이버 메인에 소개되었으며, 연재한 ‘밥솥 이유식 레시피’를 바탕으로 이웃들과 활발한 소통을 하고 있다. 전문적으로 요리를 배운 것은 아니지만 정신없는 육아 전쟁 속에서 ‘엄마는 쉽고 아이는 잘 먹는 밥 시간’을 위해 노력 중이다. 최종 목표는 두부(딸)의 친구들이 집에 놀러 와 “아줌마 음식이 맛있어요!”라고 외쳐주는 것이다.
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