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2024 버섯종균기능사

ISBN-13

979-11-5637-475-6 (13520)
출판사 / 임프린트

푸른행복출판사 / 푸른행복출판사
정가

23,000 원 확정정가
발행일

2024-01-26
출간상태

출간
저자

서금희
번역

-
메인주제어

기술, 공학, 농축산업, 산업공정
추가주제어

-
키워드

#기술, 공학, 농축산업, 산업공정
도서유형

종이책, 무선제본
대상연령

모든 연령, 성인 일반 단행본
도서상세정보

188 * 257 mm, 316 Page

책소개
목차
본문인용
서평
저자소개

책소개

•CBT 출제기준에 맞춘 다양한 문제와 시험에 자주 나오는 핵심문제 수록!

•2023년까지의 CBT 출제문제를 완벽 분석한 기출복원문제 및 해설 수록!

•2006~2016년까지 기출문제의 정답 및 해설 수록!

•새롭게 개정된 이론과 실기의 내용 및 컬러사진 수록!

•재외동포를 위한 중국어 문제와 해설 포함!

이 책은 버섯종균기능사의 필기부터 실기까지 최신 시험 출제 기준에 부합하여 새롭게 개정된 내용과 더불어 컬러사진을 넣어 설명함으로써 버섯에 입문하는 초보자부터 전문가에 이르기까지 참고서로 활용하도록 쓰였다. 또한 국가기술자격 시험인 버섯종균기능사 자격증을 취득하는 데 필요한 기초 지식과 2006~2016년까지 기출문제 및 2017년~2023년 CBT 출제 경향을 완벽 분석하여 기출복원문제와 시험에 자주 나오는 핵심문제를 수록하여 누구든지 혼자서도 충분히 활용할 수 있도록 집필하였다.

총 5개의 파트로 구성된 이 책은 먼저 제1부에서는 필기시험의 이론으로 버섯의 생물학적 이해와 분류체계, 종류, 품종, 종균 제조, 원균 배양, 접종, 재배, 관리, 병해충, 종균에 관한 법령 등을 담았으며 제2부는 실기(작업형)로 버섯종균 제조에 필요한 내용을 알기 쉽게 컬러사진과 함께 수록하였으며 일반 실험의 실험기구 명칭 및 사용법, 실험기구 살균법, 배지 제조법, 균의 순수분리, 접종 및 배양법, 배지의 살균 등에 대한 내용을 담고 있으며 최근 시험에 출제되는 버섯 사진까지 담아 최근 시험 출제 경향에 맞도록 수록하였다. 제3부는 2006년부터 2016년까지의 기출문제와 해답 및 해설을 담았다. 제4부는 2024년 시험을 대비하여 2023년까지의 CBT 기출문제 경향을 완벽 분석하여 적중률이 높은 복원문제와 해설을 담았으며, 재외동포를 위한 중국어 문제와 해설도 함께 담았다. 제5부는 적중 예상문제 FINAL TEST로 실제 시험에 나오는 문제들 위주로 기출문제를 복원하여 시험에 대비 할 수 있도록 하였다. 3부, 4부, 5부까지 많은 문제를 담아 최근 CBT 출제기준에 부합되도록 다양한 문제를 접할 수 있도록 하였으며, 이 책 한권으로 수험생들 스스로가 독학만으로도 충분히 버섯종균기능사 필기·실기시험에 합격할 수 있도록 서술하였다.

본문인용

서평

저자소개

저자 : 서금희
한국농수산대학 버섯학과 학사. 한경대학교 식물생명·원예학과 석사. 국립 한국농수산대학교 강의(국가기술자격증 대비반). 농업기술센터 강의(버섯 종균 재배). 종자관리사(버섯종균기능사). 현)농업회사법인 엠에스바이오(주) 대표이사.
논문으로는 <느타리버섯의 호흡에 관한 연구>, <흑피휜개미버섯(Termitonyces albuninosus) 인공재배를 위한 균사배양 특성> <α-Glucosidase Inhibitory and Antioxidant Potential of MorchellaMushroom> 외
특허로는 <버섯의 목침종균 제조>, <버섯 복합 재배 장치> 외

감수 : 장현유
강원대학교 농생물학과 농학박사. 전)한국농수산대학 버섯학과 교수. 전)한국버섯학회 회장. 제17회 대산농촌문화상 수상.
저서로는 <몸에 좋은 약용버섯, 재배에서 효능까지>, <행복한 버섯요리>, <우리 산야의 자연버섯>, <가정버섯 효능과 활용법>, <채소·버섯 기르기>, <산과 들에서 만난 자연 버섯 도감> 외 다수

2024 버섯종균기능사

책소개

목차

본문인용

서평

저자소개