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유럽 와이너리 여행

  • ISBN-13
    979-11-978804-0-7 (13980)
  • 출판사 / 임프린트
    노트앤노트 / 노트앤노트
  • 정가
    19,800 원 확정정가
  • 발행일
    2023-07-05
  • 출간상태
    출간
  • 저자
    나보영
  • 번역
    -
  • 메인주제어
    여행, 휴가
  • 추가주제어
    -
  • 키워드
    #여행, 휴가
  • 도서유형
    종이책, 무선제본
  • 대상연령
    모든 연령, 성인 일반 단행본
  • 도서상세정보
    140 * 205 mm, 336 Page

책소개

어른에게도 방학이 있다면,

유럽의 와이너리 28곳을 찾아서

 

와인이 시작된 곳, 유럽 5개국의 와이너리 28곳을 소개하는 이 책은 한 통의 편지로부터 시작되었다. 가을빛으로 물든 프랑스 보르도의 포도밭과 땅속에 끝없이 펼쳐진 신비로운 카브에 매료된 저자는 그 후 와이너리 사람들에게 편지를 쓰기 시작했다. 직접 와이너리를 찾아가 당신의 이야기를 듣고 싶노라고. 그 오랜 여행 기록을, 와인을 빚듯 정성껏 한 권의 책에 담았다. 직접 포도밭을 가꾸고 자신만의 철학으로 와인을 양조하는 와이너리를 신중히 선별했고, 자연의 속도에 맞춰 유기농법으로 포도를 키우는 곳부터 열기구 투어, 근교 여행 등 다채로운 프로그램을 운영하는 와이너리까지 두루 소개했다. 

 

백과사전식 와인 정보서는 아니지만 다 읽고 나면 자연스레 와인 종류별 유명 생산지와 포도 품종, 양조 과정, 와인 정보, 유명 인사와의 일화가 머릿속에 자연스레 각인되는 것도 매력이다. 배럴 테이스팅, 버티컬 테이스팅, 생년 빈티지, 르뮈아주 같은 와인 용어와도 친숙해지는 건 덤. 하지만 이 책은 결국 애정으로 한 병의 와인을 탄생시키는 와인 생산자, 즉 사람 이야기이다. “와인, 여행, 음식, 건축, 예술은 서로 연결된 문화”라는 한 와인 생산자의 말처럼 언젠가 당신에게도 유럽의 와이너리를 여행하며 그 문화를 누릴 날이 선물처럼 주어지기를 바란다. 

목차

와인으로부터 얻은 온기와 위로 

유럽 국가별 와인의 특징 

 

Part 01 프랑스 와인 여행

: 꼿꼿한 자부심으로 와인을 만드는 땅

 

샹파뉴 | 거대한 지하 저장고에서 탄생한 반짝이는 와인 

01 폴 로저 | 영국 윌리엄 왕세자의 화사한 웨딩 샴페인  

02 볼랭저 | 오크통 제작장을 지닌 유일한 샴페인 하우스  

 

루아르 | 프랑스의 정원이 키워낸 건강한 포도

03 도멘 알렉상드르 방 | 쟁기로 밭을 가는 내추럴 와인의 슈퍼스타 

04 도멘 브레통 | 어서 오세요, 동물들이 반기는 시골집으로 

 

부르고뉴 | 영화 속 그 모습 그대로

05 도멘 샹탈 레스퀴르 | 가장 값비싼 와인이 태어나는 곳, 코트 도르

06 도멘 기유모 미셸 | 부르고뉴의 라이징 스타에 주목하세요! 

 

보르도 | 프랑스 와인의 왕

07 샤토 뒤 타이앙 | 보르도 ‘작은 아씨들’의 와이너리  

08 샤토 팔루메 | 수확부터 와인 블렌딩까지, 하루짜리 와인 메이커 

09 샤토 슈발 블랑 | 고풍스런 중세 시대 마을의 최고급 샤토 

 

프로방스 | 동화 같은 풍경 속 포도밭

10 도멘 밀랑 | 숙취 없는 술을 찾다가 직접 만든 와인  

 

루시용 | 남프랑스의 개성 넘치는 와인 생산지

11 샤토 드 루 | 타오르는 태양 아래 익어가는 와인들  

12 레 클로 드 폴리 | 바다 옆 오렌지와 블루로 가득한 와이너리 

13 레 네프 카브 | 크리에이티브한 와인 메이커들의 공동체 

 

Part 02 이탈리아 와인 여행

: 인생이 맛있어지는 포도밭을 밟으며

 

토스카나 | 육식주의자들의 천국 

14 카스텔로 디 폰테루톨리 | “와인은 맛있는 음식과 함께할 때 제맛이지”  

15 콜레 마사리 | “어서 이곳 토스카나로 돌아와”  

16 포지오 디 소토 | 한 그루의 포도나무로 만든 와인 한 병

17 안티노리 넬 키안티 클라시코 | 슈퍼 토스카나 와인의 제왕이라 불리다 

 

에밀리아 로마냐 | 거품 있는 레드 와인을 본 적 있나요? 

18 메디치 에르메테 | 와인에서 식초로, 여러 생을 사는 포도  

 

프란치아코르타 | 이탈리아 샴페인이 탄생한 마을

19 벨라비스타 | 고풍스런 저택에서 1800년대로 타임슬립  

 

Part 03 독일 와인 여행

: 추위에도 싹을 틔우는 강건함으로

 

라인가우 | 고성과 수도원을 찾아가는 여행

20 클로스터 에버바흐 | 장미가 흐드러진 계절엔 수도원 리슬링 와인  

21 슐로스 폴라즈 | 영혼이 깃든 고성에서 괴테가 사랑했던 와인을!  

 

Part 04 스페인 와인 여행

: 와인도 여행도 자유롭고 유쾌하게

 

리베라 델 두에로 | 거친 땅에서 자란 포도가 더 강하다는 증명

22 리나헤 가르세아 | 유쾌한 형제들이 이끄는 와인 투어와 지역 여행  


 

엠포르다 | 현지인이 사랑하는 카탈루냐의 숨겨진 보석

23 페렐라다 | 휴식, 예술, 레저가 가득한 완벽한 휴양지 

 

페네데스 | 바르셀로나에서 훌쩍 다녀오기 좋은 곳

24 파밀리아 토레스 | ‘파리 와인 올림피아드’ 우승 와이너리의 미래  

 

리오하 | 세계 5대 와인 산지

25 마르케스 데 카세레스 | 멋진 여성 오너가 이끄는 혁신적인 와이너리 

 

Part 05 포르투갈 와인 여행

: 푸른 대서양이 빚은 다채로운 와인

 

도루 | 산비탈에서 포도를 재배하는 이유

26 카자 드 마테우스 | 유럽인들의 성지가 된 16세기 궁전에서 와인을!  

27 니에푸르트 | 특별한 선물, ‘생년 빈티지’ 포트 와인을 찾아서  

 

리스보아 | 푸른 대서양과 마주한 와인의 고장

28 킨타 드 쇼카팔라 | 작은 마을 와이너리에서 보낸 여름방학 

 

Part 06 미래의 와이너리 여행자를 위하여

와이너리 여행 준비  

와인의 종류  

와인 양조 과정  

와인 테이스팅 기초와 매너 

본문인용

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서평

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저자소개

저자 : 나보영
오랫동안 책, 여행, 와인에 심취했다. 덕업일치를 이루어 여행·와인 분야 잡지 기자로 살다 퇴사 후에도 여행 작가의 길을 택했다. 늘 꿈꾸던 와이너리 여행을 하며 <매일경제>를 비롯한 여러 매체에 연재를 했고, 이후 와이너리에 여러 날 머물렀던 경험을 담아 본격적으로 이 책을 쓰게 되었다.
저서로는 『리얼 후쿠오카(2018~2019)』와 『my 버킷리스트 모리셔스』(공저)가 있다. 국제와인기구(OIV)의 ‘아시아 와인 트로피(Asia Wine Trophy)’와 ‘월드 베스트 빈야드(World’s Best Vineyards)’의 심사위원이며, KBS, SBS 등을 비롯한 다양한 방송 채널에서 여행 이야기를 전한다.
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