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타샤가 사랑한 요리

300년간 대대로 이어져온 타샤 튜더 가문의 비밀 레시피

ISBN-13

979-11-86757-44-4 (13590)
출판사 / 임프린트

심플라이프 / 심플라이프
정가

17,800 원 확정정가
발행일

2019-07-10
출간상태

출간
저자

윈즐로 튜더
번역

서지희
메인주제어

그래픽노블, 만화: 장르
추가주제어

-
키워드

#제과제빵 #살림/정리수납 #생활요리 #음식 이야기 #사진/그림 에세이 #외국에세이
도서유형

종이책, 반양장/소프트커버
대상연령

모든 연령, 성인 일반 단행본
도서상세정보

188 * 245 mm, 176 Page

책소개
목차
본문인용
서평
저자소개

책소개

전 세계인이 사랑하는 동화작가이자 삽화가, 자연주의 라이프스타일의 아이콘, 수많은 사람이 닮고 싶어 하는 롤모델 타샤 튜더의 삶과 철학이 오롯이 담긴 요리책이 출간되었다. 현재 타샤가 남긴 집과 정원을 관리하는 손자 윈즐로 튜더가 300년간 집안 대대로 이어져온 가문의 레시피에 자신만의 독창적인 아이디어를 더해 어디서도 볼 수 없는, 그러나 만들기 쉽고 건강하고 맛있는 요리를 뚝딱 만들어내던 할머니 타샤 튜더의 요리법을 일목요연하게 정리해 소개한다.

각 요리마다 그동안 외부에 잘 알려지지 않았던, 가족 외엔 알 수 없는 타샤의 솔직하고 따뜻하고 다소 엉뚱한 모습이 담긴 일화를 진솔하게 풀어낸다. 빵, 아침·점심·저녁 식사, 곁들임 요리, 디저트, 차까지 타샤 튜더 패밀리가 일상적으로 먹고 마시던 요리를 접하며 독자들은 부엌을 오가는 타샤의 모습과 정원을 가꾸고 제철 채소를 따고 염소젖을 짜는 타샤의 삶을 생생하게 그려볼 수 있다.

동그란 반죽을 여러 개 뭉쳐 구워낸 클로버 롤에는 네잎클로버를 모으던 타샤의 취미가, 저녁에 주로 먹던 오믈렛에는 매일 저녁 동물들을 꼼꼼히 확인하던 타샤의 일과가, 요리할 때 사용하던 이중냄비에는 어미에게 버림받고 죽어가던 병아리의 몸을 녹여 살린 일화가, 빨리 식는 게 유일한 단점인 브로콜리 요리에는 브로콜리 새순을 몰래 먹어치우는 토끼를 쫓기 위해 통을 씌워둔 이야기가 담겨 있다.

본문인용

서평

저자소개

번역 : 서지희

저자 : 윈즐로 튜더
타샤의 손자. 어릴 때부터 타샤의 옆집에 살며 타샤가 가꾼 정원에서 뛰놀며 자랐다. 그의 하루하루에는 언제나 타샤의 요리가 있었다. 요리하는 타샤 옆에서 함께 반죽을 치대고, 쿠키를 굽고, 아이스크림을 만들며 시간을 보냈다. 그의 기억 속에는 커다란 바구니를 들고 제철 채소를 따오고, 능숙한 손놀림으로 반죽을 하고, 음식이 맛있다는 칭찬을 들을 때마다 환하게 웃던 타샤의 모습이 또렷이 남아 있다.

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타샤가 사랑한 요리

300년간 대대로 이어져온 타샤 튜더 가문의 비밀 레시피

책소개

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본문인용

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