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(재밌어서 밤새읽는)화학 이야기

ISBN-13

978-89-94418-51-3 (03430)
출판사 / 임프린트

도서출판 더숲 / DnA
정가

12,000 원 확정정가
발행일

2013-02-04
출간상태

출간
저자

사마키 다케오
번역

김정환
메인주제어

종교 및 믿음
추가주제어

-
키워드

#기초과학/교양과학 #쉽게 배우는 화학 #청소년 수학/과학
도서유형

종이책, 반양장/소프트커버
대상연령

모든 연령, 성인 일반 단행본
도서상세정보

145 * 210 mm, 204 Page

책소개
목차
본문인용
서평
저자소개

책소개

“화학은 재미있다! 이것이 이 책을 쓴 단 하나의 이유다.”라고 머리말에서 밝힌 저자는, 30여 년간 교단과 강단에서 화학에 흥미를 느끼지 못하는 학생들을 지켜보며 화학이 얼마나 신기하고 흥미진진한 학문인지, 더 나아가 신비와 드라마로 가득한 자연의 비밀을 밝히는 과학이 얼마나 감동적인 학문인지를 알려주고 싶었다. 그래서 그는 다양한 실험과 생활 속에서 발견한 흥미로운 화학적 지식들을 이 한 권의 책으로 완성시켰다.

이 책에는 우리가 흔히 볼 수 있는 페트병과 드라이아이스가 어떤 화학적인 성질 때문에 폭발로 이어지는지, 다이아몬드를 이용해 어떻게 송이버섯을 구워먹을 수 있는지, 즐겨먹는 달고나가 어떤 화학적 변화를 거쳐 완성되는지 등 일상생활과 실험실에서 접할 수 있는 소재들로 가득하다. 이 책을 읽고 나면 여러 가지 화학실험을 직접 해보고 싶을 정도로 적극적인 호기심을 갖게 되고, 일상의 모든 현상들에 대해 끊임없는 물음표를 가지게 될 것이라고 저자는 말한다.

감수의 글
머리말

1장 위험천만하고 스릴 넘치는 화학 이야기
콜라와 생수의 페트병은 어떻게 다를까
화학은 폭발이다
가스 폭발이 일어나는 이유
노벨은 다이너마이트를 왜 발명했을까
물질이 타는 필요한 세 가지 조건
다이아몬드 불로 송이버섯을 구워 먹는다?
죽음의 가스, 일산화탄소

2장 밤 새워 읽고 싶어지는 재미있는 화학 이야기
독극물의 대표, 청산 화합물과 비소
물을 하루에 얼마나 마셔야 할까
간장을 한꺼번에 들이마시면 어떻게 될까
무서운 생물독을 지닌 살무사와 왜문어
독가스를 개발하다-유대인 화학자 하버의 슬픈 생애
콜라를 마시면 정말 치아나 뼈가 녹을까
‘온천’과 ‘입욕’을 둘러싼 진실과 거짓
알칼리성 식품은 정말 몸에 좋을까

3장 나도 모르게 실험해보고 싶어지는 화학
은색 색종이에는 전기가 흐를까
칼슘은 무슨 색일까
케이크에 장식하는 은색 알갱이의 정체
물질을 태우고 나면 남는 것은 재뿐일까
산이란 무엇일까, 알칼리란 무엇일까
왜 홍차에 레몬을 넣으면 색이 변할까
통조림 귤의 알맹이는 어떻게 한 알씩 분리될까
식초로 껍질을 녹인 ‘달걀 탱탱볼’
세탁용 풀로 ‘슬라임’을 만들어보자
달고나에 숨어 있는 화학 원리
고무의 변신은 어디까지?
다른 고체는 가라앉는데, 얼음은 왜 물에 뜰까

맺음말

본문인용

서평

저자소개

번역 : 김정환

저자 : 사마키 다케오
지바대학 교육학부를 졸업하고 도쿄학예대학 대학원 물리화학ㆍ과학교육 석사 과정을 수료했다. 이후 중, 고등학교 교사로 교편을 잡았다. 교토공예섬유대학 어드미션 센터 교수를 거쳐 도시샤여자대학, 호세이대학 생명과학부 환경응용화학과 교수로 재직 중이다. 『재밌어서 밤새읽는 물리 이야기』『3일 만에 읽는 물리』『새로운 고교 물리 교과서』『새로운 고교 화학 교과서』『물은 아무 것도 모른다』등 다수의 편저서가 있다.

출판사소개

홀로 사는 우리들을 잇는 '더불어숲'의 정신과 함께,
굳건한 나무의 마음을 닮은 책을 만듭니다.

(재밌어서 밤새읽는)화학 이야기

책소개

목차

본문인용

서평

저자소개

출판사소개