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커피인문학

커피는 세상을 어떻게 유혹했는가?

ISBN-13

978-89-5906-457-1 (03300)
출판사 / 임프린트

인물과사상 / 인물과사상
정가

19,000 원 확정정가
발행일

2017-09-22
출간상태

출간
저자

박영순
번역

-
메인주제어

백과사전, 참고서적
추가주제어

인물, 소설이외의 산문
키워드

#교양 인문학 #커피
도서유형

종이책, 반양장/소프트커버
대상연령

모든 연령, 성인 일반 단행본
도서상세정보

170 * 225 mm, 368 Page

책소개
목차
본문인용
서평
저자소개

책소개

커피에 대한 교양과 상식의 전달하고, 커피를 이야기할 때 달아오르는 기쁨을 더욱 배가시키기 위한 이야기 소재를 제공한다. 커피를 이야기하지만, 구절구절 우리 인간의 삶이 비춰지도록 노력한다. 커피는 단지 도구일 뿐이다. 우리가 누구인지를 말해주는 거울이다.

제1장에서는 커피가 에덴동산에서 시작되어 예멘, 에티오피아, 이집트, 사우디아라비아, 시리아, 이라크, 터키, 이탈리아, 프랑스, 영국, 오스트리아, 네덜란드, 미국을 거치면서 일으켰던 풍파를 추적한다. 2장에서는 한국의 커피 역사를 살펴보았다. 누군가의 뇌리에는 진하게 박혀 있을 일제 식민사관을 뒤집으려 애썼다. 제3장은 장(章)마다 커피에 관한 독립된 단편 이야기들이 있다. 제4장은 커피 산지에 대한 이야기다.

책머리에
씨앗에서 커피가 되기까지

제1장 커피, 역사를 만들다
태초에 커피나무가 있었다
커피의 시원지는 어디일까?
커피, 카페를 창조하다
커피의 향미에 빠지다
시대의 정신을 깨우다
미국의 독립은 커피에서 시작되었다
커피 인문학 카페 + 커피, 시가 되다

제2장 커피, 조선을 깨우다
커피와 항일운동
다방, 지식인의 아지트가 되다
인스턴스커피와 다방의 시대
얼굴마담에서 스타벅스까지
커피 인문학 카페 + 낙엽을 태우면서

제3장 커피, 문화를 만들다
커피 와인, 스페셜티 커피
인스턴트커피 혁명
커피와 식민지
커피 대국 브라질을 만든 '미인계'
커피와 성
커피 인문학 카페 + 코피 루왁은 그리움이어야 한다

제4장 커피 인문 여행
자메이카와 자메이카 블루마운틴 커피
파나마 에스메랄다의 게이샤 커피
르완다 커피와 우간다 커피
하와이와 하와이안 코나 커피
신이 빚어낸 콜롬비아 커피
커피 인문학 카페 + 에스프레소의 의미

참고문헌

본문인용

서평

저자소개

저자 : 박영순
충북 충주에서 태어나 야현성당(현 교현동성당) 혜성유치원에서 바오로Paul라는 세례명을 받고 교현초등학교 2학년 때 청주로 전학을 갔다. 주성초등학교, 청주남중학교, 세광고등학교를 거쳐 충북대학교 미생물학과에 입학했다. 대학 졸업 후 123학군단(한국교원대학교)에서 병역 의무를 마치고 충북대학교 대학원 유전공학과에서 2학기만 마치고 돌연 언론사로 인생의 방향을 바꾸었다. 『세계일보』 수습 5기로 기자생활을 시작했으며, 사회부 기자 시절에는 ‘조폭 전문’ 기자로 방송에 출연하기도 했다......이하생략

그림작가(삽화) : 유사랑

커피인문학

커피는 세상을 어떻게 유혹했는가?

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